مطعم صيني في هيوستن الأمريكية يمزج بين الطعام والفن

هيوستن أول إبريل 2018 /قال نائب القنصل العام الصيني في هيوستن، وانغ يو، يوم الأحد، إن الصداقة بين الشعبين الصيني والأمريكي بحاجة ليتم تعزيزها عبر التفاعل الثقافي.

وخلال حضوره حفل افتتاح مطعم نيو جياو جيان للقدر الساخن "هوت بوت" في هيوستن، أوضح وانغ أنه إلى جانب الأعمال التجارية، فإن المطاعم الصينية في هيوستن تمثل أيضا منصة ثقافية، حيث تقدم تجربة جديدة تماما بالنسبة للأمريكيين عن الفن الصيني التقليدي.

ووفقا لليو سي دا مدير المطعم، فإن نيو جياو جيان يقدم عروضا لفن تغيير الوجوه وفنون الشاي كل يوم، مما يسمح للزبائن بالاستمتاع بالفنون التقليدية من مقاطعة سيتشوان الصينية أثناء تذوق الطعام السيتشواني الأصيل.

ولفت وانغ إلى أن فن سيتشوان، إلى جانب طعامها، هو جزء من الثقافة الصينية، وعرض فن سيتشوان أمام أناس هيوستن المنتمين لأعراق مختلفة يتيح لهم فهم المزيد عن الثقافة والشعب الصيني.

وقال "آمل أن يتسنى للجالية الصينية في هيوستن الاستفادة الكاملة من طاقتها وحكمتها لنشر الثقافة الصينية، والمساهمة في تحسين العلاقات بين الصين والولايات المتحدة".