"رحلة مطبح هاينان على طرف اللسان": الأطعمة المشهورة في مقاطعة هاينان (5)

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/  2017:12:05.11:19

حلويات تشينغبوليانغ

حلويات تشينغبوليانغ هي إحدى الحلويات الشهيرة في جزيرة هاينان الإستوائية. تتميز بتاريخ عريق وتصنع أساسا من الفاصوليا الحمراء والخضراء والفول السوداني والمعكرونة الجوفاء. ويضاف إليها حليب جوز الهند ومائ السكر والماء النقي. وهي حلويات تصنع وتقدم باردة، وفي الشتاء تقدم في أقراص مثلجات. يتميز هذا النوع من الحلويات بجمال منظرها وأسعارها الجيدة وحلاوة مطعمها، وتلقى إقبالا كبيرا من المستهلكين.