باحثون صينيون يطورون طريقة فحص للمكونات الخطرة في المنتجات الزراعية

بكين 9 أكتوبر 2020 (شينخوا) أعلنت الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية، أن باحثين صينيين طوروا طريقة جديدة لتحسين فحص المُركبات الضارة والخطرة في المنتجات الزراعية، ما يوفر استراتيجية جديدة لضمان سلامة الأغذية.

ويمكن لطرق اختبار سلامة الأغذية التقليدية اكتشاف نوع واحد أو أكثر من الأدوية الزراعية والبيطرية، حيث تتطلب العينة نفسها تحليلًا بطرق اختبار مختلفة متعددة تستغرق وقتًا طويلاً.

وطور باحثون في معهد تربية النحل التابع للأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية، طريقة متكاملة جديدة لجمع البيانات تعتمد على منصة قياس الطيف الكتلي عالية الدقة، وهي مناسبة للفحص عالي الإنتاجية للملوثات المختلطة مثل الأدوية البيطرية والمبيدات الحشرية والسموم الفطرية في المنتجات الزراعية.

وتم استخدام هذه الطريقة بنجاح لتحليل 180 عقارا بيطريا في الحليب و220 مبيد آفات في الطماطم و50 سماً فطرياً في الذرة. وأظهرت النتائج أنه وبالمقارنة مع الطرق السابقة، فإن لهذه الطريقة معدل تمييز أعلى ومعدل خطأ أقل للمركبات المستهدفة.

وتعمل هذه الطريقة على تحسين معدل استخدام الجهاز، وتجنب جمع البيانات بشكل متكرر، وتساعد على توفير تكاليف الفحص.

ونُشرت الدراسة في مجلة "المواد الخطرة".