مشروب القهوة مع الفلفل الحلو يجذب الزوار في تشنغدو (3)

11 أكتوبر 2019/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ أطلق مقهى في مدينة تشنغدو بمقاطعة سيتشوان في الآونة الأخيرة، مشروب جديد مكون من القهوة والفلفل الحلو، وقد جذب المشروب المبتكر عددا كثيرا من الناس لتذوقها.

يقوم القهوجي بقطع رأس فلفلة حلوة طازجة وإزالة البذور وتنظيفها، بعدها يقطع جزء اخر من الفلفلة الحلوة الطازجة لصناعة العصير وخلطه مع القهوة في الجزء المتبقي في الفلفلة على شكل كوب، ويرش المشروب المبتكر ببذور الفلفلة الحلوة وفقا لطلب الزبائن.

وقال صاحب المقهى إنه يحاول دمج الخصائص المحلية في القهوة، وقد لقي المنتج الجديد رواجا لدى الزبائن، مضيفا أنه يبيع 15 كوبا كل يوم نظرا لأن القهوة لها متطلبات عالية على مظهر ونضارة الفلفل الحلو.

وقال أحد زبائن المقهى إن المشروب يجمع رائحة القهوة وحلاوة الفلفل، فهو مناسب لدمج الفلفل الحلو والقهوة.