كينيا والصين تتعاونان في تطوير أصناف شاي جديدة

نيروبي 4 يونيو 2019 / ذكرت وكالة البحث الزراعي الكينية اليوم (الثلاثاء) أن الباحثين الكينيين والصينيين سيتعاونون في تطوير أصناف شاي جديدة.

وقال إليود كيريجر، المدير العام لمنظمة كينيا لأبحاث الزراعة والماشية، إن جهازه البحثي سيعمل مع الأكاديمية الصينية للعلوم لتمكين كينيا من إنتاج ومعالجة مجموعة متنوعة من أصناف شاي خاصة.

وأوضح أن "الصينيين لديهم الكثير من التكنولوجيات الخاصة بالشاي الأخضر وشاي أرثوذكسي التي تحقق المتطلبات المتغيرة للمستهلكين الذين يبحثون الآن عن شاي أصح."

وأضاف "لهذا، كينيا تتطلع للدخول إلى ثقافة الشاي الصينية الغنية من أجل توسيع دور المحاصيل النقدية في الاقتصاد الكيني."

كما دعت الأكاديمية الصينية للعلوم مجموعة من الباحثين من المنظمة لحضور مؤتمر شاي في الصين في وقت لاحق هذا الشهر.

وذكر كيريجر أن كينيا واحدة من أكبر منتجي الشاي الأسود في أفريقيا ومن أكبر مصدري الشاي الأسود في العالم.

وأضاف "مع ذلك، تعني أذواق المستهلك المتغيرة أنه يتعين علينا البحث المستمر لتطوير أصناف أخرى من الشاي لضمان أفضل جودة."