قوانغتشو تحتضن مهرجان المطبخ الآسيوي في مايو

قوانغتشو أول مايو 2019 /ستقيم مدينة قوانغتشو حاضرة مقاطعة قوانغدونغ جنوبي الصين، مهرجان المطبخ الآسيوي في الفترة من 16 إلى 23 مايو بحضور حوالي 1000 ضيف مدعوين بشكل خاص.

وذكرت الحكومة المحلية فى مؤتمر صحفى ان الضيوف سيكون بينهم قادة في صناعة المواد الغذائية، وشخصيات ثقافية، وممثلين عن الاعمال من الدول الآسيوية.

وسيكون مهرجان المطبخ الآسيوي في قوانغتشو حدثا يتعلق بمؤتمر حوار الحضارات الآسيوية، الذي من المقرر عقده في بكين في مايو.

وسيشمل المهرجان أكثر من 40 نشاطا، بما في ذلك حفل افتتاح وجلسة عامة ومنتديات غذائية لعرض ثقافة وتاريخ الطهي وتسهيل التبادلات بين الدول الآسيوية.

وخلال المهرجان، ستدعو قوانغتشو الدبلوماسيين من القنصليات في المدينة وممثلين عن الفنادق والمؤسسات الأجنبية ذات الاستثمارات القادمة من الدول الآسيوية للمشاركة في برنامج المطاعم ذات الطابع الآسيوي الذي يحمل عنوان "فندق واحد، دولة واحدة"، والذي سيقدم أطعمة محددة من بعض الدول الآسيوية.

وسوف تعزز المدينة أيضا ثقافة الطهي في القطارات والرحلات الجوية.

تعد الأطعمة في قوانغدونغ، والمعروفة باسم أطباق "يويه" أو الأطباق الكانتونية، أحد المأكولات الصينية الشهيرة.