البرازيل تعتزم خفض مستويات السكر في الأغذية الصناعية بدرجة كبيرة

ريو دي جانيرو 26 نوفمبر 2018 / وقعت وزارة الصحة البرازيلية يوم الاثنين اتفاقا لتحقيق خفض كبير في مستويات السكر في المنتجات الغذائية الصناعية.

ووفقا للوزارة، تلتزم الحكومة بخفض مستويات السكر في تلك المنتجات بمقدار 144 ألف طن بحلول 2022. وتم تشميل ما مجموعه 68 شركة و1147 منتجا في الاتفاقية.

ويأتي الاتفاق في أعقاب قرار لخفض مستويات الصوديوم في العديد من المنتجات الغذائية في البلاد. وتم تخفيض كمية الصوديوم في الأطعمة الصناعية في البرازيل بمقدار 17 ألف طن على مدى أربع سنوات.

ويستهلك البرازيليون 80 غراما من السكر يوميا في المتوسط، وهو ما يزيد بنسبة 50 في المائة عن الكمية الموصى بها من قبل منظمة الصحة العالمية. وتأمل الحكومة في أن تؤدي هذه الخطوة إلى الحد من مرض السكري بين السكان.

وقال وزير الصحة جيلبرتو أوكتشي "سوف نتقدم أيضا في مسألة الملصقات الغذائية، حتى يتمكن المواطنون من اتخاذ خيارات أكثر استنارة ووعيا".