هل تعرف حقا ثقافة أعواد الأكل الصينية؟

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/  2018:11:22.15:49

تظهر هذه القطعة من الفيديو أهمية أعواد الأكل (كواي تسي) في تجسيد ووراثة مشاعر الصينيين عبر آلاف سنة، التي تثمل في التنوير، الوراثة، فهم آداب السلوك، الرعاية والحب، الانتظار، علاقة حسن الجوار وغيرها.

أعواد الأكل (كواي زي)، هي زوج من أعواد رفيعة ذات طول متساوي تستخدم في تناول الطعام. وتعتبر الصين مسقط الرأس لأعواد الأكل ويعود تاريخ استخدام الصينيين إلى ما قبل أكثر من 3000 سنة. وانتقل استخدامها الى اليابان وشبه الجزيرة الكورية وغيرها من الدول في شرق آسيا تحت تأثير الثقافة الصينية القديمة. وتُصنع أعواد الأكل عادة من الخيزران أو الخشب أو الخزف أو البلاستيك وغيرها من المواد، وتعتبر واحدة من السمات المميزة لثقافة الغذاء الصيني.

بالإضافة إلى وظيفتها كأدوات المائدة، تحتوي أعواد الأكل على مضامين غنية لرؤية الصينيين في الحياة والثقافة وآداب السلوك. حيث ان أعواد الاكل الصينية طويلة ومستقيمة وذات نهاية كليلة، ما يجسد تسامح وروح السلم للأمة الصينية. كما شبه القدماء في الصين الناس القيام بالشكل المستقيم لأعواد الأكل أيضا. ويعتاد الصينيون على استخدام أعواد الأكل مستديرة الجسم مربعة الرأس، ما يرمز إلى شكل السماء والأرض والدنيا الخالدة. كما تُستخدم أعواد الأكل في حفل الزفاف من العصور القديمة كرمز مبارك لسعادة الزوجين والعلاقة المتناغمة بينهما.

الأخبار المتعلقة:

صور تعلم الأجانب طريقة استخدام اعواد الاكل الصينية

هل تعرف الفرق بين اعواد الاكل الصينية، اليابانية، شبه الجزيرة الكورية ؟