تقنيات تعطير شاي الياسمين في جنوب شرقي الصين (2)

/مصدر: شينخوا/  2022:12:19.10:07

فوتشو 18 ديسمبر 2022 (شينخوا) في الصورة الملتقطة يوم 16 ديسمبر 2022، فو تيان فو، أستاذ تقنيات تعطير الشاي في مدينة فوتشو، حاضرة مقاطعة فوجيان جنوب شرقي الصين، حيث يستخدم براعم الياسمين لتعطير الشاي. وتعد تقنيات تعطير شاي الياسمين تراثا ثقافيا وطنيا غير مادي في الصين.

وشاي الياسمين هو شاي معطر برائحة الياسمين، وعادة ما يحتوي على الشاي الأخضر كأساس له.

ويوفر المناخ الحار والرطب والتربة الحمراء في مقاطعة فوجيان بجنوب شرقي الصين الظروف المواتية لازدهار نباتات الياسمين والشاي، ما يوفر المكونات عالية الجودة اللازمة لإنتاج شاي الياسمين.