مقالة : مطعم مصري يقدم وجبات مجانية للفقراء ساعة يوميا

القاهرة 3 فبراير 2017 / يقدم مطعم مصري وجبات مجانية للفقراء لمدة ساعة يوميا اعتبارا من الخامسة مساء، دون وضع حد أقصى لعدد طالبي هذه الوجبات.

وقال رمضان خليفة مدير شفت بمطعم "كبدة وشاورما" الكائن بحي الدقي في محافظة الجيزة، جنوب غرب القاهرة، إن المطعم يقدم هذه الوجبات المجانية للفقراء منذ شهر ونصف الشهر تقريبا، بناء على اقتراح أحد ملاكه ويدعي محمود حسن.

وأضاف خليفة، في تصريح لوكالة أنباء (شينخوا)، بعد الإعلان عن تقديم الوجبات المجانية لمدة ساعة يوميا، بدأ الفقراء يتوافدون إلى المطعم للحصول عليها، ويتم معاملتهم مثل بقية العملاء دون أي تفرقة.

ويقف طالبو الوجبات المجانية مع زبائن المطعم الآخرين الذين يدفعون تكلفة الوجبات في نفس الطابور، للحصول على فاتورة مدون بها نوع الوجبات، لتقديمها إلى موظفي تسليم الطلبات، للحصول على الوجبات.

ويحق لكل فرد الحصول على ثلاثة ساندوتشات كبدة وسجق أو ساندوتش شاورمة مع طبق سلطة مجانا، ويسمح لهم بتناولها داخل المطعم أو خارجه وفقا لرغباتهم، حسب خليفة.

ودعا خليفة المطاعم الاخرى إلى تطبيق نفس المبادرة للمساعدة في خدمة الفقراء.

وأشار إلى أن هذه المبادرة حققت عدة أهداف، أولها انها "عمل خيري" لخدمة الفقراء والمحتاجين، ثانيا انها حققت نوعا من الدعاية للمطعم، الذي " بدأ يقف على رجليه".

وافتتح المطعم في مطلع ديسمبر الماضي، ويبدأ عمله من الساعة العاشرة صباحا حتى الثانية صباح اليوم التالي، وعند استمرار الزبائن يستمر حتى الرابعة ونصف صباحا.

ويعمل في المطعم الذي يملكه عدة شركاء، 40 عاملا على ورديتين، ويقدم ساندوتشات كبدة وسجق بسعر ثلاثة جنيهات للساندوتش الواحد، وشاورما بسعر ثمانية جنيهات.

أما خالد الشيمي مدير المطعم، فقال إن إدارة المطعم تدرس تخصيص ساعة ثانية يوميا لتقديم الوجبات مجانا، على ان تكون الخدمة خلال هذه الساعة خارج المطعم.

وزاد لـ(شينخوا)، " ندرس تخصيص عربة متنقلة تحمل اسم المطعم، تذهب خلال الساعة الاخرى للفقراء الذين لا يستطيعون المجئ إلينا، وتقدم الوجبات لهم".

وتتراوح الوجبات المجانية التي يقدمها المطعم بين 75 إلى 100 وجبة يوميا خلال الساعة المخصصة لذلك، والتي تتم تحديدها لتتزامن مع موعد خروج الموظفين من عملهم، ووقت الازدحام في المنطقة، حسب الشيمي.

ونوه بأن الإقبال على شراء الساندوتشات من المطعم زاد بعد الإعلان عن هذه المبادرة المجانية، لكنه رفض الربط بين هذا الإقبال والمبادرة، عازيا إياه إلى نظافة المطعم وخدماته وأسعاره الجيدة.

وأشار إلى أن المطعم تلقى تبرعات مادية من عدة أشخاص، أرادوا المساهمة في تقديم وجبات مجانية للفقراء.

ومن ضمن الذين تبرعوا للمطعم المطربة الشهيرة شيرين عبدالوهاب التي قدمت تبرعا قيمته 250 ألف جنيه.

ولا يملك المطعم حاليا سوى فرع واحد، لكنه مالكوه سوف يفتتحون خلال الشهر القادم فرعا ثانيا في حي مدينة نصر بالقاهرة، ويستهدفون أن يكون للمطعم 11 فرعا في العاصمة والمحافظات، تقدم جميعا وجبات مجانية خلال ساعة يوميا، وفقا للشيمي.

"سمعت عن المبادرة، ولم أصدق إلى أن جئت وحصلت على وجبة مجانية"، قالت وفاء السيد (38 عاما) التي تعمل في مصنع للملابس.

وأوضحت أن مبادرة تقديم وجبات مجانية تساعد أناس كثيرة ليس في مقدورهم شراء هذه الوجبات.

وحصلت وفاء على وجبة من ثلاثة ساندوتشات كبدة وسجق دون مقابل.

الأمر نفسه بالنسبة لمحمد عبدالواحد (61 عاما)، الذي قال " آتي كل يوم لأخذ وجبة".

وختم إنها "فكرة جيدة تساعد المحتاجين، واتمنى من كل مالكي المطاعم أن يطبقوها".

بينما وصف أحمد سعد (33 عاما) موظف حراسة، فكرة الوجبات المجانية بأنها "مفيدة جدا" في ظل وضع الاقتصاد الصعب وارتفاع أسعار السلع.