صاحب مطعم تونسي في نانجينغ بشرقي الصين يأمل في ازدهار الأعمال في العام الجديد

نانجينغ 13 فبراير 2023 (شينخوا) يقع مطعم صغير من طابقين في شارع تشانغفو بمدينة نانجينغ حاضرة مقاطعة جيانغسو في شرقي الصين. يشتهر المطعم بتقديم مأكولات البحر الأبيض المتوسط، ودائما ما يكون مكتظا بالزبائن المحليين الراغبين في تذوق الحمص والخبز الزيتون وغيرها من الأطعمة المميزة.

أعرب الزوجان، الزوج وسام فليح من تونس والزوجة دومينيكا سينديك من الجبل الأسود، اللذان يشغلان المطعم معا، عن الأمل والثقة في ازدهار أعمالهما التجارية في عام 2023 الجاري.

بدأ وسام دراسته في مدينة نانجينغ منذ عام 2012، أما زوجته، فأتت إلى المدينة في عام 2013 . وقعا الشابان في الحب وتزوجا بعد سنوات.

قرر الزوجان فتح مطعم بذوق البحر الأبيض المتوسط، نظرا لأن الوطن الأم لكلاهما يقع على البحر المتوسط.

وفي عام 2021، فتح الزوجان المطعم تحت اسم "فود قاسم". وعلى الرغم من التقلبات في أعمال المطعم، لا يزالان يعملان ويثابران للتغلب على الصعوبات بدعم من الحكومة المحلية.

لم يكن عام 2022 سهلا عليهما، غير أنهما يحملان كثيرا من الشجاعة والأمل في عام 2023 الجاري، حيث يخططان لإضافة المزيد من الأطباق الشهية لقائمة الطعام.

وقال وسام إنه وزوجته يعتقدان بأن عام 2023 سيكون عاما جيدا، "سنواصل المضي قدما من خلال الحفاظ على جودة ومعايير الأطباق".