فاكهة الثلج الأبيض الحمراء .. شينجيانغ ترحب بموسم حصاد نبق البحر (4)

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/  2022:12:27.15:01

27 ديسمبر 2022/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ بحلول فصل الشتاء وتساقط الثلوج، تتحول منطقة آلتاي في شمال شينجيانغ إلى لوحة طبيعية تجمع بين اللون الأحمر ولون الثلج الأبيض النقي، فالبرودة الشديدة ودرجات الحرارة المنخفضة والثلج الأبيض الكثيف يجعل موسم قطف الثمار الشتوية بنكهة فاكهة نبق البحر الحمراء المتبلورة. وتتميز فاكهة نبق البحر بقشرة ناعمة تغطيها خلال فصل الخريف، ما يجعلها سهل الاتلاف خلال القطف، لكن في فصل الشتاء، تساعد درجة حرارة منخفضة المتراوحة بين 20 إلى 30 درجة تحت الصفر على تجميد السريع للفاكهة، ما يجعل الفترة أكثر ملاءمة للقطف.

حالياً، تحتضن العديد من المدن في منطقة آلتاي شركات محلية للمعالجة العميقة لفاكهة نبق البحر إلى أكثر من 30 نوعًا من المنتجات، والتي يتم بيعها في الداخل والخارج. كما ستصل مساحة حصاد الفاكهة الشتوية نبق البحر في منطقة آلتاي هذا العام إلى حوالي 33 كيلومترا مربعا، ومن المتوقع أن يتجاوز حجم الحصاد 4000 طن.