سمك الزبيدي الذهبي، مورد رزق الصيادين في تشان جيانغ

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/  2022:12:02.14:52

2 ديسمبر 2022/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ تشتهر مدينة تشان جيانغ التابعة لمقاطعة قوانغدونغ بطبق سمك الزبيدي الذهبي ، الذي يمتلك مكانة مهمة في ثقافة الطعام في المدينة.

وخلال السنوات الأخيرة، أصبحت تشان جيانغ قاعدة كبيرة لتربية سمك الزبيدي الذهبي في الصين. حيث يبلغ إنتاجها السنوي من هذا السمك حوالي 100 آلاف طن، ما يمثل حوالي 40 ٪ من إجمالي الانتاج الصيني، بقيمة إنتاج إجمالية تقدّر بحوالي 10 مليارات يوان.

كما باتت تربية سمك الزبيدي الذهبي في الوقت الحالي تمثل العمود الرئيسي لتربية الأحياء المائية في تشان جيانغ، حيث تقود تطور الزريعة ومعدات تربية الأعلاف والسلاسل الصناعية الأخرى، وتوفر حوالي 100 ألف فرصة عمل، إلى جانب 1 مليون فرصة عمل غير مباشرة.

تستغرق تربية سمك الزبيدي الذهبي من الزريعة إلى السمك البالغ حوالي 5 أشهر. ومن المتوقع أن تحصل مدينة تشان جيانغ هذا العام على محصول وفير من سمك الزبيدي، وطرحه في السوق بأسعار جيدة.

وإلى جانب السوق المحلية، تصدر تشان جيانغ سمك الزبيدي الذهبي إلى عدة أسواق دولية، حيث حققت صادراتها من سمك الزبيدي خلال الأرباع الثلاثة الأولى من عام 2022 ، 201 مليون يوان، بزيادة سنوية قدرها 60.35%.وهو ما أسهم في رفع دخل الصيادين وضخ المزيد من الحيوية في اقتصاد المدينة.