صناعة كعك القمر يدويا في بلدة تيانتشانغ بخبي (2)

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/  2022:09:08.15:22

8 سبتمبر 2022/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/مع اقتراب عيد منتصف الخريف، بدأت إحدى الورش التقليدية لصناعة كعك القمر في بلدة تيانتشانغ التابعة لمدينة شيجياتشوانغ بمقاطعة خبي صنع كعك القمر يدويا. وقد عرفت بلدة تيانتشانغ بصناعة كعك القمر منذ مايزيد عن المائة عام. وقد تم اختيارها ضمن الدفعة الرابعة من البلدات التاريخية والثقافية الشهيرة في الصين في عام 2008. ويقول ين تشو، وهو صاحب ورشة لصنع كعك القمر يدويًا، بأن هذه الحرفة قد تم توارثها في ورشته على امتداد ستة أجيال، وأن كامل مراحل صناعة الكعك تتم يدويا.