فئة الشباب تقود انتعاش سوق الأطعمة قريبة نفاذ الصلاحية

10 ديسمبر 2020/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ عندما كانت وانغ شوان، على وشك شراء ماء جوز الهند من منصة تسوق عبر الإنترنت، عثرت على متجر متخصص في بيع الأطعمة قريبة نفاذ الصلاحية. يحتوي على مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة التي تطرح خصومات تصل إلى 1/3 السعر. فلم تتردد وانغ شوان في شراء عدة منتجات، وبعدا استلامها، وجدت بأن طعمها لايزال جيدا. لذلك، قررت وانغ شوان، شراء الشوكولاتة التي تحبها من متجر يبيع الشوكولاتة المستوردة قريبة نفاذ الصلاحية.

أما تشاو هونغ يوي، فيحب شراء الزبادي قريبة نفاذ الصلاحية، من متاجر السلع الاستهلاكية، وفي كل مرة يشتريِ اثنتين ليحصل على خمسة علب مجانًا. " مازال هناك أسبوع لنهاية تاريخ الصلاحية، لكنني سأتناولها خلال يومين أو ثلاثة. والطعم والجودة لم يتأثرا." 

في السنوات الأخيرة، جذبت الأطعمة قريبة نفاذ الصلاحية إهتمام عدد كبير من المستهلكين. حيث تتميز هذه المنتجات بتنافسية سعرية عالية، نظرا لأن مذاقها لم يتغير، بينما انخفض سعرها. وتفيد نتائج البحث على منصات التجارة الالكترونية، بأن هناك عشرات من متاجر المواد الغذائية قريبة نفاذ الصلاحية عبر الإنترنت، وهناك أيضًا متاجر قديمة كانت مفتوحة منذ 5 إلى 9 سنوات.

وتشير الإحصاءات ذات الصلة إلى أن قيمة الطعام المهدر كل عام في العالم تصل إلى تريليونات الدولارات ويزن أكثر من 1.3 مليار طن. تمثل الأطعمة منتهية الصلاحية جزءا كبيرا منها. وتزعم بعض وسائل الإعلام أن الأطعمة قريبة نفاذ الصلاحية تخلق سوقا بعشرات المليارات.