خبير: بوسع الولايات المتحدة والصين التعاون في حلول الأغذية الزراعية العالمية

سان فرانسيسكو 29 يونيو 2019 (شينخوا) بوسع الولايات المتحدة والصين العمل سويا للمساعدة في معالجة تحديات توفير الأغذية وسلامتها، هكذا ذكر خبير أمريكي في مجال التكنولوجيا الزراعية.

وقال لاري تايلور، وهو أستاذ مساعد في جامعة ميسوري- سانت لويس، إن "مطالب إيجاد حلول لجميع المشكلات في صناعة الأغذية والزراعة مرتفعة للغاية بحيث يتعين على الجميع العمل عليها. لذا من وجهة النظر هذه، فإن التعاون بين الولايات المتحدة والصين جيد جدا".

وأفاد أن "هناك الكثير من الأمور التي بوسعنا فعلها معا لرفع الضغط عن تحديات قائمة"، مضيفا أن التعاون الثنائي يمكن أن يوفر أيضا مستقبلا لحلول جديدة للحصول على البروتين والحصول على أعلى عائد ممكن.

وزار تايلور الصين لأول مرة في سبعينيات القرن الماضي، ومنذ ذلك الحين سافر كثيرا بين الولايات المتحدة والصين. وشهد اهتماما متزايدا بالشراكات بين الجانبين في ناحية الابتكار في مجال الزراعة الغذائية.

ولفت تايلور، وهو أحد مؤسسي "مختبر عائد آسيا- المحيط الهادئ"، وهو مسرع لتكنولوجيا الأغذية الزراعية، إلى أنه من الجانب الأمريكي، هناك أيضا اهتمام متزايد بالاستفادة من قدرة التصنيع في الصين لتحويل التكنولوجيا سريعا إلى منتجات.

ووفقا لتايلور، فإن إحدى التحديات التي تواجه المزارع الصغيرة هي افتقار العديد من المزارعين إلى التكنولوجيا الحديثة. لذا، فإن النهج الرقمي لتزويدهم بأفضل المعلومات هو أحد الاتجاهات الكبيرة.

وقال الخبير إن "الجزء المثير للاهتمام" في مختبره هو أن العديد من التكنولوجيات المطورة في أمريكا اللاتينية أو آسيا ستعمل في الصين، وفي النهاية، فإن التكنولوجيا المطورة في الصين ستكون قابلة للاستخدام خارج البلاد.