ستاربكس تفتح منفذاً للبيع في قاعدة إنتاج البن في الصين

افتتحت شركة ستاربكس الأمريكية العملاقة أول متاجرها في مدينة بوآر بمقاطعة يوننان جنوب غربي الصين يوم الخميس، ما يجعل سلسلة المقاهي قريبة من أكبر قاعدة لانتاج القهوة في الصين.

وقالت بيليندا وونغ ، الرئيسة التنفيذية لستاربكس الصين، إنها تأمل أن يساعد المتجر في بوآر في تعزيز سلسلة القهوة الصناعية في الصين.

وتقع بوآر في منطقة النمو الذهبية العالمية لحبوب البن العربي وتغطي مساحة 52600 هكتار من مزارع البن، فيما يبلغ حجم تجارتها السنوي للبن 100000 طن من القهوة،ما يمثل أكثر من 80 في المئة من إجمالي التجارة في الصين. ويتم تصدير أكثر من 80 في المائة من حبوب البن المنتجة فيها إلى أكثر من 30 دولة ومنطقة بما في ذلك الولايات المتحدة وألمانيا.

يذكر ان بوآر المدينة الحدودية في يونان تحيط بها تلال خضراء متموجة، وتعرف تقليديا بكونها موطنا لشاي بوار الأكثر رواجا في الصين . وعرضت نستله حبة قهوة "كتيمور" لأول مرة في بوآر في أواخر الثمانينيات من القرن الماضي، حيث بدأت أعمال القهوة في الصين.

وقامت شركة ستاربكس ببناء أول مركز لدعم لزراعة البن للشركة في آسيا في بوآر عام 2012.

وقال ألان تونغ، رئيس المركز، خلال السنوات الست الماضية ، ساعد المركز المزارعين المحليين على تصنيف أنواع حبوب البن على أساس الجودة ، وتحسين أسلوب الزراعة مع التحكم في التكلفة.

وقال إن المتجر الجديد سيوضح للمزارعين كيف يتم تخمير البن الجيد وبيعه كبنٍ متخصص عالي الجودة.