طاه صيني يطور "وليمة من الجينسنغ " (4)

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/  16:03, March 18, 2016

18 مارس 2015/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ طبخ يين تشنغ هاى الجينسنغ المقلي مع شراب حلو في يوم 16 من مارس الحالي. ومدينة بايشان بمقاطعة جيلين شمال شرقي الصين غنية بالجينسنغ، وأصبحت "وليمة من الجينسنغ " شعبية تدريجيا في السنوات الأخيرة. ومنذ عام 2006، بدأ يين تشنغ هاى البالغ من العمر 38 عاما رئيس طهاة في احد مطاعم المدينة استكشاف كيفية طبخ أطباق متنوعة بالجينسنغ. وقد حصل يين على جائزة ذهبية في مسابقة طبخ الجينسنغ في المقاطعة. وطور فريقه مائة نوع من الأطباق المطبوخة بالجينسنغ الآن. ومن المعروف أن الجينسنغ باسم "ملك الأعشاب"، ويعد كنزا وطنيا للطب الصيني التقليدي، ويتمتع بقيمة طبية عالية وقيمة جمال عالية.