بحث: تصفح الهاتف أثناء الطعام أحد أسباب زيادة الوزن

28 فبراير 2019 /صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ اكتشف باحثون من البرازيل وهولندا مؤخرا ان تصفح الناس الهاتف الذكي أثناء تناول الطعام من السهل ان يؤدى إلى أخذ المزيد من السعرات الحرارية، الأمر الذي غير موات للسيطرة على الوزن.

وفى البحث، جمع الباحثون 62 متطوعا شابا لاختيار ما يريدون من الأطعمة الصحية والمشروبات الغازية والشوكولاتة حتى يشبعون. وشارك المتطوعون في الاختبار ثلاث مرات، حيث ركزوا في تناول الطعام في المرة الأولى، وتصفحوا الهاتف أثناء الطعام في المرة الثانية، وقرؤوا مقالات ورقية أثناء الطعام في المرة الثالثة.وتظهر نتائج الاختبارات ان المتطوعين يمتصّون 535 سعرة حرارية في المتوسط في المرة الأولى، ويمتصّون 591 سعرة حرارية في المتوسط في المرة الثانية حتى 616 سعرة حرارية للمتطوعين البدن. كما وجد الباحثون ان المتطوعين عندما استخدموا الهاتف أثناء الطعام تناولوا الأطعمة الغنية بالدهون أكثر بنسبة 10% من تركيزهم في تناول الطعام. أما قراءة المقالات الورقية أثناء الطعام أدت إلى امتصاص المزيد من عدد السعرات الحرارية في الأطعمة.

ويعتقد الباحثون ان الهاتف الذكي قد أصبح "إزعاجا" رئيسيا أثناء تناول الناس الأطعمة، بما فيهم الأطفال. ما يعوق فهم الدماغ الصحيح لكمية الأطعمة المتناولة.