أطعمة عيد الفطر تعبر "الممر السريع" في الصين لملاقاة من هم خارج منازلهم

إذا ما كنت ستقضي عشية عيد الفطر على متن القطار، فبماذا ستفكر؟ هل ستفكر في تناول أطعمة عيد الفطر اللذيذة في المدينة التي تقع على طريق رحلتك، حتى لو توقف القطار في المحطة 7 دقائق فقط؟ إنها ليست أمنية في عيد الفطر، لأنها باتت حقيقة في الصين.

بعدما أنجز الشاب الصيني ما بوه صفقاته في بكين لمصنع البطاطا، بدأ استعداداته للعودة إلى مسقط رأسه مدينة شيآن التي تبعد عن بكين بنحو 1000 كيلومتر، في شمال غربي الصين لقضاء عيد الفطر مع أسرته. وقد حجز ما بوه تذكرة للقطار رقم جي 669 السريع، إذ من المقرر أن ينطلق من بكين في الساعة 17:31 ليصل إلى مدينة شيآن الساعة 23:00، وهذا يعني أنه سيقضي عشية عيد الفطر في القطار، بينما سيكون الناس يتناولون أطعمة عيد الفطر اللذيذة في منازلهم.

ولكن ما بوه لا يشعر بأي أسف حول الأطعمة اللذيذة، لأنه يخطط لأكل الوجبة المميزة لمدينة تشنغتشو التي سيمر القطار بها، حيث سيتوقف فيها 7 دقائق. فكيف سيتحقق ذلك؟

يمكنه أن يدخل معلومات تذكرته في تطبيق الهاتف المحمول لشركة السكك الحديدية الصينية، فتظهر قائمة المطاعم التي تقدم خدمات التوصيل للأطعمة إلى القطار، وتقع في المحطات التي سيمر بها القطار. ولا بد له من حجز الأطعمة مسبقا وقبل وصول القطار إلى المحطة بساعة واحدة. وحال إنجاز اختيار الأطعمة في التطبيق، وعندما يصل القطار إلى المحطة، ستنقل هذه الأطعمة إلى القطار، ثم يسلمها إليه عامل القطار، وبذلك؛ فإن كل ما سيفعله وقتها هو الانتظار في مقعده، ليستمتع بتناول الأطعمة التي يحبها.

وفتحت شركة السكك الحديدية الصينية خدمات توصيل الأطعمة للقطارات السريعة عبر تطبيق الهاتف المحمول في 38 محطة حاليا.

أما بالنسبة إلى الفتاة آن سونغ، فلا يمكنها قضاء عشية عيد الفطر في البيت أيضا، وهي ليست على متن الرحلة، بل سترعى مرضاها بسبب عملها كطبيبة في مستشفى يوندا في مدينة كونمينغ بجنوب غربي الصين، إذ تصادف جدول عملها في المستشفى في عشية عيد الفطر، وقد خططت قائمة الأطعمة للاحتفال بعشية عيد الفطر. وبما أنها مشغولة جدا، ولا يمكنها أكل الوجبات في وقتها دائما. لكنها تقول بغض النظر عن الساعة التي أُنهي بها عملي، يمكنني أكل الوجبة بعد نصف الساعة.

تختار آن سونغ الأطعمة على الإنترنت دائما، ويمكن وصول الأطعمة إليها خلال نصف ساعة اذا اختارت الأطعمة للمطاعم التي تبعد عن مستشفاها أقل من 5 كيلومترات. وهي تخطط لاختيار الأطعمة التي تحبها أكثر في عشية عيد الفطر.

وأشار تقرير صادر عن معهد البحوث لميتوانديانبينغ مؤخرا إلى أن حجم سوق بيع الأطعمة للزبائن خارج المطعم في الصين بلغ 204.6 مليار يوان (دولار أمريكي واحد يساوي نحو 6.4 يوان) في عام 2017 بزيادة 23 في المئة على أساس سنوي، واشترى نحو 300 مليون شخص الأطعمة خارج المطاعم على الإنترنت بزيادة 18 في المئة. وقد أصبح توصيل المأكولات "ممرا سريعا" للأطعمة في حياة الصينيين خاصة في الأعياد.