15 مارس، حان موسم عرض شاي بيلوتشون على السوق، وهو أيضا أكثر وقت انشغالا ليان جيه لونغ، خليفة التراث الثقافي غير المادي للتقنية التقليدية لقلي شاي بيلوتشون في مدينة سوتشو جنوب الصين.