الأطباق الصينية تلقى إقبالا كبيرا في قطاع غزة (3)

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/  15:51, December 24, 2015

24 ديسمبر 2015/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ مع تزايد الإتصالات الصينية مع الدول الأخرى، أصبحت الأطباق الصينية صورة معروفة عند المزيد من الاجانب. ولكن نظرا لبعد الصين، ظل مذاق الأطعمة الصينية مجرد خيال، بالنسبة لأكثر من 1.8 مليون فلسطيني الذين يعيشون في قطاع غزة.

لكن الوضع تغير قبل ثلاثة أشهر بعد أن بدأ مطعم" كاج ميج" تقديم الأطباق الصينية للزبائن، ليصبح أول مطعم في قطاع غزة يقدم الأطعمة الصينية. وعلى الرغم من قلة الأنواع وإختلاف المذاق مقارنة بالأطباق الصينية الأصيلة ، إلا أن طريقة الطبخ الجديدة وأدوات المائدة المختلفة وجدت شعبية كبيرة بين سكان قطاع غزة.

وكان أحمد الذي يعد كبير الطهاة في المطعم قد عمل في عدة المطاعم، وتولدت له الرغبة في طبخ الأطباق الصينية التي أصبحت شعبية في العالم على نحو متزيد، فتصفح قائمة الأطعمة الصينية وطرق الطبخ على الانترنت، ونجح في "إبداع" سبعة أطباق صينية أخيرا. ما إن طرح المطعم هذه الأطباق ذات الخصائص الصينية حتى وجدت إقبالا كبيرا من السكان المحليين.

وبالإضافة إلى المذاق البديع، جذبت أدوات المائدة الجديدة للأطباق الصينية الزبائن المحليين ايضا إلى زيارة المطعم. من عادة أهل قطاع غزة أن يتناولوا الطعام بالملاعق والشوكات مثل الدول الواقعة في منطقة الشرق الأوسط. ولكنهم يحاولون استخدام الأعواد في المطعم.

ويضع المشرفون الموسيقى الصينية أثناء لتأثيث جو من الثقافة الصينية داخل المطعم. وقال محمد مدير العلاقات العامة للمطعم إن المطعم سيفرش بعض المفروشات الصينية لتوفير تجربة الطعام أصيلة للزبائن.

【1】【2】【3】