مطعم تشوانجوده في بكين يفتتح معرض البط المشوي بمناسبة الذكرى 150 سنة لإنشائه

4 يوليو 2014 / صحيفة الشعب اليومية أونلاين / افتتح مطعم تشوانجوده في بكين معرض البط المشوي بمناسبة الذكرى 150 سنة لإنشائه يوم 2 يوليو الجاري، لعرض الوسائل المطبخية التي استخدمت لشوي ما يقرب 200 مليون بطة خلال 150 سنة. وفي نفس الوقت، يعتبر معرض البط المشوي بمطعم تشوانجوده أول معرض البط المشوي في الصين.

افتتح مطعم تشوانجوده للبط المشوي الذي يقع في شارع تشيانمن المزدهر بمدينة بكين في يوم 6 يونيو (التقويم القمري) عام 1864. وقد استقبل ما يقرب من 40 مليون زائر خلال 5 سنوات من عام 2009 حتى الآن، وبلغ عدد البطات المشوية التي باعها المطعم ما يقرب من 48 مليون بط.

وقد عرض في معرض البط المشوي بمطعم تشوانجوده أول معرض البط المشوي في الصين تذاكر شراء البط المشوي للمطعم في أواخر أسرة تشينغ الملكية، والإعلانات القديمة في فترة جمهورية الصين وقائمة الأطعمة القديمة وغيرها من الآثار الثقافية الأخرى ذات الصلة. وبلغت مساحة الجناح أكثر من 1000 متر مربع، حيث عرضت الأشياء الجسدية والصور القديمة والمعلومات الثمينة وغيرها من أكثر من 500 تحفة في 4 مناطق عرض، مما عرض جواهر البط المشوي لمطعم تشوانجوده بشكل الكامل باعتباره التراث الثقافي الصيني غير المادي.

ويقع جناح المعرض في الطابق السابع لمطعم تشوانجوده، ويمكن للجمهور زيارته مجانيا من الساعة العاشرة صباحا إلى الساعة السادسة مساءا(يوم الثلاثاء— يوم الأحد) دون تحديد موعد مسبق.