مهرجان لابا وأطعمته المميزة

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/  2020:01:02.15:49

2 يناير 2020/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ يوافق اليوم 2 يناير 2020، الثامن من شهر لابا حسب التقويم القمري الصيني، لذا بدأت أجزاء كبيرة من الصين استقبال مهرجان لابا. ويقول المثل الصيني: "بعد لابا، يأتي العام الجديد". ويعود تاريخ مهرجان لابا إلى ما يزيد عن 1000 عام، وهو في الأصل عيد بوذي، لكن لاحقا أصبح تدريجيا مهرجانًا شعبيًا مشهورًا.

يعتبر شرب حساء لابا من أهم التقاليد الخاصة بالمهرجان. حيث تستخدم العائلات ثمانية أنواع من الحبوب لصنع الحساء، الذي يقدم شكرا لآلهة الخصب والأجداد وللاحتفال بالحصاد. وتقوم العديد من المعابد في أماكن مختلفة بطهي كميات كبيرة من حساء لابا أثناء المهرجان وتقديمها للزائرين مجانا، ويعبر ذلك عن ثقافة الصدقة في الديانة البوذية. وخلال مهرجان لابا، سيكون معبد يونغ خهقونغ ببكين، ومعبد يوي فوه بشنغهاي، ومعبد نانجينغ شوانزانغ، أماكن مستقطبة للكثير من الزائرين.

والى جانب حساء لابا، يوجد العديد من الأطعمة الأخرى التي تحمل نفس الاسم، مثل دوفو لابا، وثوم لابا ومعكرونة لابا. وتطهى هذه المأكولات خلال فترة المهرجان.

دوفو لابا

ثوم لابا

معكرونة لابا