إعلان قائمة أفضل 50 مطعما في العالم لعام 2015 (2)

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/  15:50, June 03, 2015

3 يونيو 2015/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/تم مؤخرا الكشف عن قائمة أفضل 50 مطعما في العالم لعام 2015 مؤخرا، وتصدر القائمة مطعم "ايل سيللير دي كان روكا"(El Celler de Can Roca) الاسباني، وكان قد حصل علي لقب أفضل مطعم في العالم لأول مرة في العام 2013.

والمطاعم من المركز الثاني إلى المركز الخامس هي: مطعم أوستيريا فرانسيكانا في مدينة مودينا بشمال إيطاليا، مطعم نوما في كوبنهاغن بالدنمارك، مطعم سنترال في ليما ببيرو، مطعم "إليفن ماديسون بارك" في نيويورك بأمريكا.

وأُدرج مطعمان في الصين في القائمة، وواحد منهما هو مطعم أولترا فيولي بشانغهاي الذي جاء في المرتبة ال24 ويعرف بأنه أول "مطعم تفاعلي" في العالم، حيث يجلب جدار الفيديو الديناميكي والموسيقى والإضاءة والعطر المتغير باستمرار الكثير من المتعة للضيوف. والآخر هو مطعم أمبر في هونغ كونغ، واحتل المركز ال38، وتم تزيين المطعم باللون الكهرماني، ويتميز طعامه بالجرأة والابتكار، كما يقوم بدمج مكونات الأطباق الآسيوية في المطبخ الفرنسي.

أختيرت هذه القائمة من قبل المجلة البريطانية المشهورة "مطعم"، يتم تنظيمه سنويا، وتعد هذه السنة الدورة ال13. ويشارك في التصويت كل عام نحو ألف حكم من كبار الطهاة ومشغلي المطاعم وكتاب ونقاد الطعام وهواة الطعام في جميع أنحاء العالم.

قائمة أفضل 10 مطاعم في العالم لعام 2015

1. El Celler de Can Roca

2. Osteria Francescana

3. Noma

4. Central

5. Eleven Madison Park

6. Mugaritz, Mugaritz

7. Dinner by Heston Blumenthal

8. Narisawa

9. D.O.M. 

10. Gaggan

【1】【2】【3】【4】【5】