شباب صيني من قوميتي الويغور والهان يفتتحان محلا لبيع حلويات شينجيانغ على الإنترنت، ويحققون مبيعات بـ100 ألف يوان يوميا (2)

27 مايو 2014/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ عادل محمد، شاب ويغوري في السنة الرابعة من مرحلة الباكالوريوس بجامعة تشانغ شا للعلوم التطبيقية بهونان، عمره 23 سنة، ولد في كشغر لعائلة تصنع الحلويات الشينجيانية، وقد اعتمد أبواه على بيع هذا النوع من الحلوى لإعالة 6 أبناء.

عادل، هذا الطفل البار، بعد إلتحاقه بالجامعة، أصبح يدرس ويعمل في ذات الوقت، آملا أن يهون من أعباء والديه. وفي سنة 2012، جمع عادل مع زملائه جيانغ جينيا،جيانغ تشونيانغ 30 ألف يوان، لإفتتاح محلا تجاريا على التاوباو لبيع حلوى شينحيانغ.

 حظيت فكرة عادل بدعم من عائلته، ولضمان المذاق الأصلي لحلوى شينجيانغ، قام والداه، بإرسال المواد الأولية لصنع الحلوى من كشغر إلى تشانغ شا، أما عادل وأصدقائه، فأستأجروا محلا صغيرا بتشانغ شا، ليكون ورشة إنتاج لحلوى شينجيانغ. وقد ورث عادل، عن عائلته، موهبة صنع الحلوى: تغلية سكر الشعير، ثم إضافة البقول والزبيب المنتجة في شينجيانغ، ثم وضع الخليط في القالب، وبعد التجميد والضغط والتبريد، تكون حلوي "ماران" قد إستوت في يد عادل.

 وبعد أن تضمن برنامج تقديم الأغذية اللذيذة الذي بث على التلفزيون المركزي في بداية مايو 2014، شهدت مبيعات عادل نموا صاروخيا، حيث تلقى 6000 آلاف طلب، مابين يومي 3 و4 مايو فقط، وتجاوزت قيمة المبيعات اليومية 100 ألف يوان، وقد أدى الإرتفاع الكبير لكمية المبيعات إلى إرهاق الشركاء الثلاثة، ما إضطرهم إلى إنتداب عمال جدد لضمان إستقرار التوزيع.

 وإلى جانب البيع على الإنترنت، يخطط الشركاء الثلاث، في الوقت الحالي، لإفتتاح محلا حقيقيا، وقد قاموا بتأجير محلا جديدا، ويعملون على تهيئته حاليا. وفي هذا السياق، قال عادل، بأن حلويات شينجيانغ، تسمى في مسقط رأسه بحلوى ماران، وحينما كان طفلا، كان يركب مع أبيه على الحمار، ليذهبا لبيع الحلوى في سوق المدينة. وقد أخبره جده، بأن حلوى ماران، تعد زادا طاقيا ضروريا لقوافل التجار في المناطق الغربية. ويأمل عادل في الوقت الحالي، أن تدخل الحلوى التي يصنعها يوما ما إلى رفوف المحلات التجارية الكبرى، وأن تصبح مزودا طاقيا بالنسبة لجميع المستهلكين.