قانسو الصينية تطلق سياسات دعم لصناعة "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" المميزة

لانتشو 27 أغسطس 2024 (شينخوا) طرحت مقاطعة قانسو بشمال غربي الصين نظامها الأول لسياسات دعم صناعة "معكرونة لانتشو مع لحم البقر"، وذلك بهدف إنشاء أكثر من 10 آلاف متجر فعلي، بما في ذلك أكثر من 1000 متجر في خارج البلاد، بحلول نهاية عام 2026.

وبحلول ذلك الوقت، من المتوقع أن يكون لدى قانسو أكثر من 50 شركة للتعبئة المسبقة في تلك الصناعة، حسبما أعلنت حكومة المقاطعة في مؤتمر صحفي يوم الاثنين الماضي.

ويتضمن النظام السياساتي الشامل، الذي يغطي سلسلة الصناعة بأكملها من واجهات المتاجر إلى التعبئة المسبقة والقطاعات ذات الصلة، خططا مفصلة لتوريد المواد الخام، وتوسيع السوق، وتطوير المشاريع، والابتكار العلمي والتكنولوجي، والتوحيد القياسي، والعلامة التجارية، والضرائب، ودعم الموارد البشرية.

وتخطط لانتشو، حاضرة المقاطعة، لإعداد وإدخال ما مجموعه 1000 مهني متخصص في التسويق والإدارة، إلى مجال صناعة "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" بحلول نهاية عام 2026. كما أعدت المدينة دعما ماليا مثل قروض ضمان بدء التشغيل، التي تتراوح من 300 ألف يوان (حوالي 42170 دولارا أمريكيا) إلى 10 ملايين يوان، للشركات التي تلبي متطلبات سياستها.

ومع تاريخ يعود إلى حوالي 200 عام، تتكون "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" من مرق لذيذ صاف وشرائح لحم بقري وشرائح فجل طرية ومعكرونة مصنوعة يدويا.

وفي عام 2021، تم إدراج حرفة صنع "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" كتراث ثقافي غير مادي وطني للصين.