الكشف عن ماكينة ماتشا أوتوماتيكية في شرقي الصين

هانغتشو 2 أبريل 2024 (شينخوا) تم إطلاق ماكينة أوتوماتيكية لتحضير الماتشا في مدينة هانغتشو، حاضرة مقاطعة تشجيانغ بشرقي الصين، الأمر الذي أثار اهتمام محبي الشاي الصينيين.

وعادةً ما يستغرق فنان الشاي الماهر حوالي 5 إلى 7 دقائق لتحضير كوب من الماتشا بالطرق التقليدية. وتتيح الماكينة المطورة حديثاً للأشخاص العاديين تحضير كوب من الماتشا المكرر خلال دقيقتين فقط.

ويمكن للماكينة، التي تستخدم مسحوق الشاي المعبأ، أن تصنع حساء شاي برغوة ناعمة وقوام كريمي، ويمكنها أيضا إضافة الحليب تلقائياً لتحضير شراب الماتشا لاتيه، وفقاً لشي هونغ شين، رئيس شركة هانغتشو جينغشان المحدودة لتنمية شاي، مطور الماكينة.

وتم إدراج مراسم شاي جينغشان، الذي يعود تاريخه إلى ألف عام، ضمن قائمة التراث الثقافي الوطني غير المادي وقائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو، ويعتقد أنه أصل السادو الياباني.

وأضاف شي هونغ شين أن الماكينة تعد بمثابة محاولة جديدة لتوارث ثقافة الشاي وتعزيزها بين جيل الشباب، معربا عن تطلعه إلى أن تصبح الماتشا "القهوة الشرقية".