المركز الثقافي الصيني بالقاهرة يعلن تنظيم الدورة الثالثة لمسابقة "المطبخ الصيني"

القاهرة 11 يناير 2024 (شينخوا) أعلن المركز الثقافي الصيني بالقاهرة اليوم (الخميس) تفاصيل الدورة الثالثة لمسابقة "المطبخ الصيني" التي ستجرى في 17 فبراير القادم، وتستهدف محبي طهي المأكولات الصينية.

وذكر المركز الثقافي الصيني في بيان على صفحته الرسمية في ((فيسبوك)) أن المسابقة ستعقد تحت شعار "ليلة المذاق الصيني"، وستركز على موضوع "نقل ثقافة الطعام وابتكار تقنيات الطهي"، وستسلط الضوء على مهارات الطهي وسحر المطبخ الصيني.

ووفقا للبيان، يتم التسجيل للمشاركة في المسابقة اعتبارا من اليوم وحتى الخامس من فبراير المقبل، على أن تجرى المسابقة التمهيدية عبر شبكة الانترنت حيث سيرسل المتسابقون مقاطع الفيديو الخاصة بهم عبر البريد الإلكتروني.

ومن المقرر أن يتم اختيار 20 متسابقا للمنافسة في المسابقة النهائية التي ستجرى في 17 فبراير القادم، وسيتم تقسيم هؤلاء المتسابقين الـ 20 إلى 4 مجموعات، كل مجموعة مكونة من 5 أشخاص، على أن تكون مدة الطهي لكل مجموعة ساعة واحدة.

وسوف يتم اختيار أطباق المسابقة من الأطباق التي تم التدريب عليها خلال الدورة التدريبية، حيث سيكون هناك طبق واحد إلزامي وآخر اختياري.

وتستهدف المسابقة غير الصينيين ممن يحبون طهي المأكولات الصينية، والذين سيكون لديهم فرصة لإظهار مهاراتهم، بحسب البيان.

وسيتم تقييم المتسابقين في نهاية المسابقة من قبل طهاة صينيين محترفين، وعند تقديمهم الطعام سيعرض المتسابقون مهاراتهم في الطهي وسيتمكن الجمهور من تذوق نكهة وخصائص المطبخ الصيني.

وسوف يحصل الفائزون في المسابقة على جوائز مالية وشهادات تقدير.