دراسة حديثة تبرز جدوى تحويل مخلفات الطعام إلى طاقة حيوية

لوس انجليس 11 يوليو 2023 (شينخوا) أظهرت دراسة جديدة من جامعة إلينوي في أوربانا شامبين أن تحويل مخلفات الطعام إلى طاقة حيوية يمكن أن يصبح صناعة مربحة.

وتقدر مخلفات الطعام في الولايات المتحدة بما يتراوح بين 30 إلى 40 في المائة من الإمدادات الغذائية، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية.

وبحثت الدراسة التي أجرتها جامعة إلينوي في أوربانا شامبين جدوى تنفيذ إنتاج الطاقة من مخلفات الطعام في ولاية إلينوي.

وأجرى الباحثون تحليلا شاملا للخدمات اللوجستية لسلسلة التوريد لتحديد ما إذا كان نظام تحويل مخلفات الطعام إلى طاقة ومنتجات حيوية أخرى سيكون مربحا في إلينوي.

وأظهرت الدراسة، التي نشرت في مجلة ((كلينر برودكشن))، أن تركيب أجهزة الهضم اللاهوائي في محطات معالجة مياه الصرف الصحي بسعة سنوية إجمالية قدرها 9.3 مليون طن متري يمكن أن يولد عائدا بنسبة 8.3 في المائة على الاستثمار مع تقليل ثاني أكسيد الكربون بنحو مليون طن متري سنويا.

وقال جيسون أوين، طالب دكتوراه في جامعة إلينوي في أوربانا شامبين والمؤلف الرئيسي للدراسة: "لدينا كمية كبيرة من النفايات العضوية في الولايات المتحدة والتي ينتهي بها الأمر في مدافن النفايات وتنبعث منها غازات الدفيئة. مع ذلك، يمكن تحويل هذه المواد إلى مورد للطاقة المتجددة باستخدام الهضم اللاهوائي. ويتعامل هذا الحل في الوقت نفسه مع الطعام الزائد ويسهم في انتاج الطاقة المستدامة ".