بكين   35/24   أحياناً زخات مطر

أفضل 10 مطاعم بط بكين المشوي في العاصمة الصينية

2011:08:09.16:26    حجم الخط:    اطبع

يعد البط البكيني المشوي من أهم الأطباق التي يحرص زوار العاصمة بكين على تجربتها. ومع تاريخ أكثر من 600 سنة والبط البكيني المشوي يعتبر من أشهر الأطباق في بكين، وواحدا من أكثر الأكلات شعبية في الصين. ويكتسب البط البكيني المشوي شهرة في جميع أنحاء العالم بألوانه الزاهية الفاتحة للشهية وجلده الهش ولحمه الطري.

ويرجع السر وراء الطعم الشهي للبط البكيني المشوي لنوع خاص يُربى لبلوغ وزن محدد ويذبح ويتبل ويجفف وأخيرا يشوى بطريقة خاصة إما في فرن مغلق أو مفتوحة. وتقدم أطباق البط المشوي بعد تقطيعها إلى شرائح ورصها بطريقة جميلة على طبق أمام الضيوف، الذين يتناولون شرائح البط مع الفطائر وشرائح الخيار والبصل الأخضر وصلصة الصويا الحلوة.

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]
[11]

/شبكة الصين/

تعليقات