بدء فعاليات الملتقى الدولي التاسع للضيافة والفندقة في الاردن

2009:10:28.10:15

بدأت بعمان أمس الثلاثاء/27 أكتوبر الحالي/ فعاليات الملتقى والمعرض الدولي التاسع للضيافة والفندقة بمشاركة محلية وعربية واسعة.
ويشارك في الملتقى الذي افتتحته وزيرة السياحة والآثار مها الخطيب وتنظمه شركتا ايفنتس انلمتد الأردنية وهوسبيتالتي سيرفسيز اللبنانية ويستمر ثلاثة أيام ، ما يزيد عن 60 شركة محلية وعربية واجنبية من لبنان وسوريا والمملكة العربية السعودية ودولة الإمارات وألمانيا وهولندا والولايات المتحدة الأميركية.
ويهدف الملتقى إلى تبني خطط إستراتيجية في قطاع الضيافة في الشرق الاوسط للتغلب على تحديات التباطؤ الاقتصادي العالمي وعرض أحدث المنتجات والخدمات والتقنيات في قطاع الضيافة والترفيه.
وقالت المدير التنفيذي لشركة ايفنتس انلمتد الأردنية سمر شوارب ان الملتقى يغطي قطاعات خاصة بالمنتجات والخدمات الأساسية لقطاع الضيافة والإيواء وتشمل معدات التشغيل والتجهيزات المساندة الخاصة بالأطعمة والمشروبات وتنظيف الغرف والأمن والتكنولوجيا وغيرها.
وأضافت ان فعاليات الملتقى تقدم مفهوما مبتكرا واتجاها جديدا في السوق حيث تبحث الشركات العاملة في مجال الفندقة والضيافة عن سبل توفير خدمات تواكب الاتجاه العالمي السائد من حيث المستوى والكفاءة والدقة.
ويشارك في الملتقى أكثر من 140 طباخا أردنيا في 16 مسابقة منها تحضير أطباق رئيسية كالمنسف وتزيين الكعكات والحلويات الأجنبية وتشكيل الفاكهة والخضار وغيرها اضافة الى تعلم مهارات وأساليب جديدة وطرق مميزة لتقديم الطعام وسيقوم طباخون عالميون مميزون بتحكيم المسابقة وفق المعايير العالمية. (شينخوا)